O mercado físico de boi gordo segue com preços firmes, de acordo com a consultoria Safras. “O ambiente de negócios ainda sugere pela manutenção dos preços, em linha com a relutância dos frigoríficos em reajustar seus preços”, diz o analista Fernando Henrique Iglesias.
Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista subiram de R$ 219 para R$ 220. Em Uberaba (MG), permaneceram em R$ 216 a arroba. Em Dourados (MS), ficaram em R$ 210 a arroba. Em Goiânia (GO), continuaram em R$ 210 a arroba. Já em Cuiabá (MT), seguiram em R$ 198 a arroba.
Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram entre estáveis a mais altos. O ambiente de negócios sugere por um movimento mais consistente de alta no decorrer da primeira quinzena de agosto, avaliando o processo de retomada em importantes centro de consumo, a exemplo da cidade de São Paulo. “A celebração relativa ao Dia dos Pais também produz efeito positivo sobre o consumo”, afirma Iglesias.