Quem viveu a pandemia, fez pão em casa! Pode parecer exagero, mas muito gente tem aproveitado esse período confinado e se aventurado na cozinha. E o pão tem sido um dos alimentos preferidos nesse período.

INGREDIENTES

2 ovos e mais uma gema para pincelar o pão

2 copos de leite morno

farinha de trigo

50 gramas de fermento biológico

4 colheres (de sopa) de margarina

1 colher (de sopa) rasa de sal

2 colheres (de sopa) de açúcar

Em uma tigela grande coloque o leite morno e o fermento.

Acrescente a margarina, sal, açúcar e os ovos, mexendo bem até que fique bem misturado.

Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até que a massa solte das mãos. Use farinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa das mãos.

Não precisa ficar sovando a massa!

Faça bolinhas do tamanho que quiser e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, dando um espaço entre eles.

Deixe descansar por 20 minutos para crescer a massa.

Com a gema, passe delicadamente sobre todos eles e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.

Eles ficam macios e pode congelar depois de assados em pacotes para quando tiver vontade. Bom apetite!