Para quem teve interesse em aprender todos os processos dentro de uma cozinha profissional, observar as técnicas utilizadas para trabalhar com massas de pães, salgados e outros quitutes, o curso de Produção de Pães Doces e Salgados oferecido pela Secretaria de Assistência Social e Habitação de Lucas do Rio Verde em parceria com o Senac – MT foi satisfatório.
Os alunos aprenderam alguns procedimentos da área durante o curso que foi realizado de 21 de março a 04 de abril na Pastoral da Criança, instituição também parceira que cede o espaço para os cursos.
Alessandro Kunzler atua há 27 anos no ramo da panificação e pela primeira vez, atuou ministrando o curso. “Trabalho em uma empresa de supermercados da cidade há 9 anos e adorei a experiência. Passei todo o meu conhecimento para elas, que se empenharam para aprender. Essa área de panificação está crescendo e quem se interessa, não fica desempregado. O curso foi uma ótima oportunidade para as participantes”, avalia o instrutor.
Maria do Socorro dos Santos é merendeira na Escola Érico Veríssimo e fez o curso para aprimorar os conhecimentos. “Soube do curso pelo Cras e adorei. Me inscrevi e não me arrependi. Eu sempre procuro melhorar na profissão que escolhi e aqui eu aprendi as técnicas utilizadas para fazer massas, onde ainda tenho dificuldade.”, revela.
A merendeira deixou um recado para quem ainda não se inscreveu nos cursos proporcionados pela Secretaria e parceiros. “Quem procura se qualificar, os cursos são de graça e tem vários. Você melhora muito seus conhecimentos na sua área de trabalho ou pode adquirir uma profissão com as oportunidades”, completa.
A Secretaria de Assistência Social de Lucas do Rio Verde oferece vários cursos gratuitos à população. Para saber mais e se inscrever, procure informações pelo Cras, localizado na Avenida Bahia, nº 236, bairro Jardim das Palmeiras. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (65) 3548-2563. O horário de atendimento é das 7h às 11h e 13h às 17h, de segunda a sexta-feira.
