A pizza de lombo suíno é uma opção deliciosa e muito apreciada no Brasil. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 massa de pizza pré-assada ou caseira
- 200g de lombo suíno cortado em fatias finas
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média fatiada
- 1 pimentão verde grande fatiado
- 100g de queijo muçarela ralado
- Sal e temperos a gosto (pimenta, orégano, etc.)
Para começar, pré-aqueça o forno a 220°C. Se estiver usando massa pré-assada, siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento.
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios. Adicione o lombo suíno fatiado e tempere com sal e outros temperos de sua preferência. Cozinhe até que o lombo esteja dourado e cozido por completo.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa da pizza, deixando uma borda para a crosta. Distribua a mistura de lombo suíno, cebola e pimentão por cima do molho.
Polvilhe o queijo muçarela ralado sobre o recheio e adicione temperos adicionais, como orégano, se desejar.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
Retire a pizza do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar e servir. A combinação de sabores do lombo suíno com a muçarela derretida é simplesmente irresistível.
Desfrute dessa pizza de lombo suíno, uma opção saborosa e muito querida pelos amantes de pizzas no Brasil!