Receita de Amarra Marido para Café da Manhã

Ingredientes:

• 4 ovos
• 250g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o tomate picado e deixe refogar por mais alguns minutos.
3. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Despeje os ovos batidos na frigideira com a cebola e o tomate.
5. Mexa delicadamente até os ovos começarem a coagular.
6. Adicione a muçarela ralada e continue mexendo até os ovos estarem completamente cozidos e o queijo estar derretido.
7. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado por cima.
8. Sirva quente acompanhado de pão fresquinho e suco de laranja natural.