Receita de Churrasco Gaúcho com Acompanhamentos
O churrasco gaúcho é famoso por sua carne suculenta e saborosa, além dos deliciosos acompanhamentos. Siga este passo a passo e prepare um autêntico churrasco gaúcho para impressionar seus convidados.
Ingredientes:
- 1 picanha
- Sal grosso a gosto
- Linguiça calabresa fatiada
- Coração de galinha
- Queijo coalho cortado em cubos
- Pão de alho
Preparo:
- Acenda a churrasqueira e deixe as brasas ficarem no ponto ideal para assar a carne.
- Enquanto a churrasqueira aquece, tempere a picanha com sal grosso em todos os lados e reserve.
- Coloque a linguiça, o coração de galinha e o queijo coalho em espetos separados. Reserve.
- Quando a churrasqueira estiver no ponto, coloque a picanha na grelha, com a gordura virada para cima, e deixe assar por cerca de 20 minutos.
- Vire a picanha e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, ou até atingir o ponto de sua preferência.
- Enquanto a picanha assa, vá colocando os espetos de linguiça, coração de galinha e queijo coalho na churrasqueira e vá virando constantemente para que fiquem bem dourados.
- Retire a picanha e os espetos da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar a carne.
- Fatie a picanha em fatias médias e sirva acompanhada dos espetos de linguiça, coração de galinha, queijo coalho e pão de alho.
- Aproveite o seu autêntico churrasco gaúcho com os deliciosos acompanhamentos!
Agora é só reunir os amigos e familiares e aproveitar um saboroso churrasco gaúcho!