Receita de Panquecas Deliciosas para o Café da Manhã

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 3/4 de xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo vegetal (para untar a frigideira)
• Mel, geleia ou frutas frescas (para servir)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
5. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo vegetal.
6. Com a ajuda de uma concha, despeje porções da massa na frigideira, formando panquecas redondas.
7. Cozinhe cada panqueca por aproximadamente 2 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície. Em seguida, vire-a com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos.
8. Repita o processo até terminar toda a massa.
9. Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, geleia ou frutas frescas.

Aproveite o delicioso café da manhã!