O Dia de Reis, comemorado em 6 de janeiro, é uma data permeada de tradições e simbolismos, enraizada na história e na religião. Além das práticas e rituais associados a essa data, as comidas típicas desempenham um papel importante nas celebrações ao redor do mundo.
Origem e Significado
O Dia de Reis, também conhecido como a Epifania, tem suas raízes na celebração cristã da visita dos Três Reis Magos ao menino Jesus. Essa ocasião remonta a uma época em que presentes e banquetes festivos eram uma expressão de homenagem e reverência a figuras de importância religiosa.
Bolo de Reis e Roscas
Um dos pratos mais característicos do Dia de Reis é o “bolo de reis” ou a “rosca de reyes”. Esses pães doces, frequentemente enriquecidos com frutas cristalizadas e açúcar, muitas vezes contêm uma surpresa escondida no interior, simbolizando a busca dos Reis Magos pelo menino Jesus. A partilha do bolo ou da rosca é uma tradição significativa em muitas culturas, onde a pessoa que encontra a surpresa é encarregada de hospedar a próxima celebração.
Tradições Culminando em Sabores
Em países como México, Espanha, Portugal e outros, pratos distintos tornaram-se sinônimos das festividades do Dia de Reis. Os “tamales”, envoltórios de massa de milho recheados com uma variedade de ingredientes e cozidos no vapor, são uma escolha popular, simbolizando a generosidade e partilha associada a esta data. Na Espanha, o “roscón de reyes”, uma rosca doce decorada com frutas cristalizadas e açúcar, é uma presença comum nas mesas durante as comemorações.