Este prato tradicional é de uma simplicidade infantil.
Trata-se de uma espécie de torta feita com uma massa brisée e recheada com uma mistura de ovos, creme, leite, queijo e bacon.
Podemos fazê-la com a massa tradicional, brisée, ou com massa folhada.
A brisée é muito fácil e você pode fazê-la em casa e a folhada você pode comprar pronta.
