INGREDIENTES:
- 2 mandioquinhas (batata baroa) pequenas picadas
- 2 batatas pequenas picadas
- 1 cenouras picadas
- 1/2 batata-doce picada
- 300 g de carne moída preparada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher (de sopa) de extrato de tomate
- Sal, pimenta do reino de moedor
- Óleo
- Sal e cebolinha picadas
PREPARAÇÃO:
- Numa panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho. Refogue a seguir os legumes e coloque o extrato de tomate.
- Coloque a carne moída, cubra tudo com água e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios, mas sem desmanchar.
- Na hora de servir salpique com salsa e cebolinha.
Nota: você pode variar os legumes ao seu gosto.