INGREDIENTES:
- 500 g de macarrão
- 2 caixinhas de creme de leite
- Pesto a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Queijo mussarela (opcional)
PREPARAÇÃO:
- Misture o creme de leite com o pesto. Se ficar muito encorpado, dilua com um pouco de leite, ele vai ao forno, deve ser bem líquido para que o macarrão não fique seco depois de gratinado. Reserve.
- Cozinhe o macarrão e, quando estiver cozido, escorra-o e misture com o creme de pesto.
- Unte um refratário com azeite e despeje a mistura de macarrão, creme e pesto. Se você for usar a mussarela, faça uma camada com metade do macarrão, coloque a mussarela e depois a outra metade de macarrão.
- Cubra com o parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.