A melhor chefe de cozinha do mundo é uma brasileira.
Janaína Torres Rueda venceu uma das mais importantes premiações da gastronomia, o Fifty Best – ou 50 Melhores, na tradução livre e direta para o português. Essa premiação é considerada o Oscar da gastronomia.
Nascida em São Paulo, Janaína Rueda tem 49 anos e comanda o renomado restaurante A Casa do Porco, que figura entre os melhores do mundo, e pelo menos outros três estabelecimentos culinários, todos na capital paulista.
O título de melhor chef do mundo de 2024 não foi o primeiro prêmio recebido pela brasileira.
Em 2019, ela já tinha aparecido no ranking dos 50 melhores do mundo e, em 2023, foi eleita a melhor chef mulher da América Latina.
Além disso, ela é uma ativista social e já trabalhou com o governo de São Paulo treinando cozinheiros de escolas para ajudar a melhorar a nutrição de 1,8 milhão de crianças.
A entrega do prêmio de melhor chef feminina do mundo de 2024 será realizada em uma cerimônia em Las Vegas, nos Estados Unidos, marcada para 5 de junho.
