Quando está muito calor, nem sempre apetece comer pratos fartos ao jantar, mas felizmente temos sempre a oportunidade de fazer gaspacho. O melhor de tudo? Você pode preparar uma grande quantidade para desfrutar ao longo da semana.
Para fazer, misture os seguintes ingredientes:
- 1/2 kg de tomates maduros
- 2 pepinos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Migalha de um pedaço de pão
- Azeite, Água, Vinagre e Sal a gosto
Lembre-se de armazená-lo de preferência em um frasco de vidro bem fechado e refrigerado.
Tempo de preparo: 5 minutos.
