Alguns peitos suculentos, com muito sabor e rápidos de preparar. Comece espremendo o suco de 4-5 limões em uma tigela, tomando cuidado para remover as sementes.
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e coloque 1 ou 2 peitos de frango, dependendo do tamanho. Tempere com sal e adicione bastante pimenta (um pouco mais do que usaria normalmente) e doure dos dois lados, cerca de 10 minutos.
Agora reduza o fogo, despeje o suco de limão sobre os peitos e tampe a panela.
Cozinhe por mais alguns minutos. Sirva imediatamente com uma salada (não custa nada ter alface e espinafres frescos lavados e prontos).
Tempo de preparo: 12 minutos.
