Esses tomates são uma autêntica iguaria e tão fáceis de preparar que você não vai acreditar.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 tomates, não muito maduros
- 1 lata de atum
- 1/2 pacote de cream cheese
- 1 punhado de azeitonas (opcional)
- 1/2 cebola branca
- Sal e pimenta a gosto
Preparo:
- Corte a parte superior do tomate e retire a polpa com uma colher, tomando cuidado para não quebrar a base.
- Coloque a polpa em uma tigela e misture com a cebola finamente picada. Em seguida, adicione o atum e o cream cheese, sal e pimenta e amasse com um garfo para incorporar os ingredientes.
- Disponha os tomates em um prato e recheie com a ensaladilla usando uma colher. Enfeite com as azeitonas e saboreie.