Ingredientes:
- 2 bifes de pernil bem grandes
- Sal
- Pimenta do reino de moedor
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de vinagre
- Óleo de girassol
- 500 g de batatas congeladas para fritar
- Salada de alface e pepino
Preparação:
Misture o sal, pimenta do reino, alho e vinagre e tempere os bifes. Deixe marinar por cerca de meia hora. Enquanto isto frita as batatas e prepare a salada à parte. Coloque um pouco de óleo numa frigideira alta e deixe esquentar bem. Frite um bife de cada vez, deixando dourar bem de cada lado. Sirva com as batatas e , se quiser, com a salada.