Se você gosta de receitas consistentes e fartas, esse molho é para você.
Misture 1/2 xícara de mascarpone ou philadelphia, 1/2 xícara de brie, 1 xícara de cebola caramelizada (refogue com manteiga e 1/2 xícara de cerveja escura), 2 colheres de sopa de alcaparras e cogumelos (opcional).
Asse por 15 minutos e sirva com pão.
