A vantagem das quiches é que você pode congelá-las e retirá-las se os convidados chegarem inesperadamente.
Sua quiche ainda ficará crocante após um curto período de tempo no forno.
A receita: abra sua massa brisée, forre a forma e asse por 10 minutos. Bata 4 ovos com 150 ml de natas (ou creme de leite), 100 ml de leite, um pouco de sal e noz-moscada.
Espalhe 250 g de bacon cortado sobre a massa, adicione 80 g de Emmental ralado, depois o preparo, leve ao forno por 25 a 30 minutos a 175°C.
