Brócolis e atum raramente são combinados em receitas, mas são deliciosos juntos.
Para a receita: abrir 1 massa folhada, forrar a forma de quiche, adicionar 2 latas pequenas de atum escorrido e esfarelado no fundo. Misturar grosseiramente 800 g de brócolis cozidos com 3 ovos, 150 ml de creme de leite integral e 60 g de queijo ralado, misturar bem e juntar ao atum.
Polvilhar com 50 g de queijo ralado e assar por 35 a 40 minutos a 180°C em forno quente.