Arroz Doce

INGREDIENTES:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de arroz branco cru, lavado e escorrido
• 2 xícaras (chá) de leite
• Casca de ½ limão em forma de fita (sem parte branca)
• 1 pau de canela
• 5 cravos da índia;
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• Canela em pó para polvilhar

DETALHES

Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico

PREPARAÇÃO:

ETAPA 1

Coloque o leite e o açúcar para esquentar e desligue o fogo antes que ferva.

ETAPA 2

Enquanto isso, Leve ao fogo a água, a canela, o cravo e o limão. Ferva por 1 minuto. Adicione o arroz. Cozinhe em panela semi-tampada por cerca de 15 minutos em fogo baixo, até a água secar.

ETAPA 3

Adicione o leite quente com açúcar e ferva por mais 15 minutos em fogo baixo, também com a panela semi-tampada.

ETAPA 4

Deixe esfriar e polvilhe canela.