INGREDIENTES
60 g de coco ralado + 50 g de açúcar + 1 clara
Para preparar estes rochedos de coco, misture com o fouet o ovo e o açúcar, acrescente o coco ralado e misture de novo. Faça bolinhas com a massa. Coloque num tabuleiro ou placa e asse no forno por 10 a 15 minutos, mais ou menos. Deixe esfriar e saboreie! Você pode fazê-los usando um saco de confeiteiro, com um bico de pitanga grande, eles ficarão lindos.
