Ingredientes:
2 kg de mandioca cortada em pedaços
2 kg de costela de vaca
3 cebolas picadas
5 dentes de alho amassados
6 tomates descascados, picados sem sementes
orégano
vinagre
salsinha picada
1 maço cebolinhas verdes picadas
óleo
Preparação:
Etapa 1
Tempere as costelas com a cebola e o alho e frite até que dourem.
Etapa 2
Depois junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e todos os temperinhos.
Etapa 3
Coloque água suficiente para cobrir e cozinhe.
Etapa 4
Depois de estar quase pronta coloque a mandioca e deixe cozinhar mais até que fique ao ponto.
