O croquete de batata é para quem tem pressa e convidados a caminho. Em 2h, uma porção de 40 unidades está pronta para servir. Este é o tipo de receita para ocasiões especiais, como uma reunião com amigos ou um Happy Hour em casa com os colegas de trabalho! De qualquer forma, só por ser caseira, a porção fica ainda mais saborosa!
Confira a seguir a receita completa:
Croquete de batata
Tempo: 2h
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 batatas cozidas e espremidas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Misture bem a batata, o suco de limão, 4 colheres (sopa) da farinha de trigo, sal e pimenta.
- Modele os croquetes e passe pela farinha de trigo restante.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire do fogo e escorra em papel absorvente.
- Sirva em seguida.