O mês de janeiro apresenta um cenário de estabilidade e firmeza nos preços em toda a cadeia pecuária, conforme indicam os levantamentos realizados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). De acordo com o centro de pesquisas, esse panorama positivo é impulsionado por uma combinação de fatores, incluindo uma demanda doméstica aquecida, o bom desempenho das vendas externas e uma oferta equilibrada de animais para abate.
Os dados analisados pelo Cepea, provenientes da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), revelam um crescimento significativo nos embarques de carne bovina (considerando as modalidades fresca, resfriada e congelada) nas três primeiras semanas de janeiro. Em comparação com o mesmo período de 2024, as exportações já registraram um avanço de 26%, demonstrando a força do mercado externo para o setor.
No mercado atacadista da Grande São Paulo, a média da carcaça casada bovina tem se mantido consistentemente na casa dos R$ 23,00/kg desde o início de dezembro. Essa estabilidade nos preços no atacado tem proporcionado resultados favoráveis para os frigoríficos, garantindo margens e rentabilidade.
O Indicador do boi gordo CEPEA/B3 (referente ao estado de São Paulo), por sua vez, acumula um aumento de 3% na parcial de janeiro, considerando o período até o dia 21. Esse aumento no preço do boi gordo reforça o cenário de firmeza em toda a cadeia, beneficiando também os pecuaristas.
Em resumo, o início de 2025 demonstra um mercado bovino robusto, com preços sustentados pela forte demanda interna e externa, aliada a uma oferta controlada. A combinação desses fatores contribui para um ambiente positivo para os diversos elos da cadeia produtiva, desde o produtor rural até os frigoríficos.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
