Macarrão com molho de camarão

Tempo de preparo: 15 min

Rendimento: 6 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de camarão miúdo limpo
• 500g de macarrão parafuso ou penne
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 litro de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Esquente azeite, junte a cebola e o alho e deixe dourar.
2. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente o macarrão, o molho, o creme de leite, a água, sal e pimenta a gosto.
4. Tampe a panela e deixe por 3 minutos depois de iniciado o chiado.
5. Deixe sair toda a pressão da panela sem colocar água sobre ela, tire o macarrão da panela e transfira para um refratário.
6. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.