Os preços da alface registraram queda expressiva na última semana, conforme levantamento realizado pela equipe Hortifrúti/Cepea. Em Mogi das Cruzes (SP), a caixa com 20 unidades de alface crespa foi comercializada a uma média de R$ 31,67 entre os dias 13 e 17 de janeiro, representando uma redução de 17,4% em comparação com a semana anterior.
Em Ibiúna (SP), a queda foi ainda mais significativa: 17,9%. Nesse mercado, a alface americana foi vendida a R$ 17,14 por caixa contendo 12 unidades.
De acordo com pesquisadores do Hortifrúti/Cepea, a redução no volume de chuvas nos últimos dias, em contraste com as semanas anteriores, favoreceu o aumento da oferta, pressionando os preços para baixo. Além disso, a qualidade do produto, considerada inferior ao padrão ideal, contribuiu para o cenário de desvalorização.
No âmbito do consumo, o estudo aponta que os gastos elevados típicos do período de dezembro e início de janeiro impactam o ritmo de vendas, adicionando mais desafios ao mercado.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio