O mercado brasileiro de frango apresentou elevação nos preços da ave viva e variação mista nas cotações do atacado ao longo da semana. De acordo com Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, esse cenário reflete um período de menor demanda por proteínas, impactando o consumo interno.
Segundo Iglesias, o comportamento do consumidor no primeiro trimestre ainda é um fator determinante, com a população priorizando proteínas mais acessíveis, como carne de frango, ovos e embutidos. No âmbito externo, as exportações seguem firmes, com expectativa de recorde para 2025. Já no mercado interno, os custos com nutrição animal continuam sendo uma preocupação para os avicultores, pressionando as margens da atividade.
Variação nos preços internos
Conforme levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango registraram oscilações no atacado paulista ao longo da semana:
- Peito: estabilidade em R$ 11,00/kg
- Coxa: alta de R$ 8,00 para R$ 8,05/kg
- Asa: mantida em R$ 12,50/kg
Na distribuição, os preços seguiram o mesmo comportamento:
- Peito: R$ 11,25/kg (estável)
- Coxa: avanço de R$ 8,25 para R$ 8,30/kg
- Asa: mantida em R$ 12,75/kg
Para os cortes resfriados no atacado, o cenário também apresentou variações:
- Peito: estável em R$ 11,10/kg
- Coxa: alta de R$ 8,10 para R$ 8,15/kg
- Asa: mantida em R$ 12,60/kg
Na distribuição, os preços foram os seguintes:
- Peito: R$ 11,35/kg (estável)
- Coxa: aumento de R$ 8,35 para R$ 8,40/kg
- Asa: mantida em R$ 12,85/kg
O levantamento também apontou as variações do frango vivo nas principais regiões produtoras do país. Em Minas Gerais, a cotação permaneceu em R$ 5,50/kg, enquanto em São Paulo seguiu em R$ 5,60/kg. Na integração catarinense, o preço ficou estável em R$ 4,50/kg, assim como no Oeste do Paraná (R$ 4,55/kg) e no Rio Grande do Sul (R$ 4,00/kg).
Outras regiões registraram avanços:
- Mato Grosso do Sul: de R$ 5,45 para R$ 5,50/kg
- Goiás: de R$ 5,45 para R$ 5,50/kg
- Distrito Federal: de R$ 5,50 para R$ 5,55/kg
- Pernambuco: de R$ 7,75 para R$ 8,25/kg
- Ceará: de R$ 7,70 para R$ 8,50/kg
- Pará: de R$ 8,35 para R$ 8,60/kg
Exportações em alta
As exportações brasileiras de carne de frango e miudezas, nas versões fresca, refrigerada ou congelada, movimentaram US$ 460,597 milhões em fevereiro (10 dias úteis), com média diária de US$ 46,059 milhões. O volume total embarcado foi de 259,770 mil toneladas, resultando em uma média diária de 25,977 mil toneladas e preço médio de US$ 1.773,1 por tonelada.
Comparado a fevereiro de 2024, os números representam um avanço de 36,9% no valor médio diário, alta de 33,9% na quantidade exportada e aumento de 2,2% no preço médio por tonelada. Os dados são da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
