O mercado do boi gordo registra novas quedas nos preços, em meio à disputa entre frigoríficos e pecuaristas. De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a maior oferta de fêmeas, especialmente vacas, tem intensificado a pressão para redução dos valores da carne, levando os frigoríficos a ajustarem diariamente as cotações para baixo.
Na parcial de fevereiro, até o dia 25, o Indicador CEPEA/ESALQ acumulou queda de 3,81%, encerrando a terça-feira cotado a R$ 321,10. No atacado da Grande São Paulo, uma das principais referências de consumo do país, a carcaça casada bovina registra desvalorização de 2,9% no mês, com o preço à vista a R$ 21,79/kg.
Fonte: Portal do Agronegócio
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