Os preços da arroba, da reposição e da carne têm se mantido dentro do mesmo intervalo de mínimas e máximas, de acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A análise revela que, embora o volume de oferta não seja elevado, ele tem sido suficiente para suprir a demanda nos diversos segmentos do mercado.
No atacado da Grande São Paulo, desde 24 de fevereiro, os cortes com osso apresentaram uma queda inferior a 1%. O mesmo comportamento é observado no Indicador do boi gordo CEPEA/ESALQ. Em relação aos preços do bezerro, estes seguiram o forte ajuste do boi registrado no final do ano passado, mantendo-se estáveis desde novembro.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio