A CooperAliança tem o bem-estar animal como princípio essencial em todas as etapas da produção, desde o campo até a indústria. A cooperativa desenvolve um trabalho estruturado para assegurar que os animais sejam manejados com cuidado e respeito, refletindo diretamente na qualidade do produto final.
De acordo com a supervisora de bem-estar animal, Luciana Rauen Dalla Vecchia, o compromisso da CooperAliança começa ainda no campo, onde técnicos da cooperativa orientam produtores e funcionários sobre boas práticas de manejo. Esse cuidado se estende ao transporte, com motoristas treinados para garantir que os animais cheguem à indústria em condições ideais.
Na unidade de processamento, os animais são recebidos em estruturas projetadas para minimizar o estresse. A cooperativa adota as diretrizes de Temple Grandin, uma das maiores referências mundiais em bem-estar animal, aplicando soluções arquitetônicas que favorecem um deslocamento natural e tranquilo dos animais.
“Tudo isso se reflete na qualidade do produto final. Quando o manejo é adequado e os animais são bem tratados, a qualidade da carne também é superior. A carcaça, sem hematomas ou contusões, é um forte indicativo de boas práticas no processo”, explica Luciana.
Infraestrutura planejada para o conforto dos animais
Os currais da CooperAliança foram projetados para reduzir qualquer situação de desconforto. O modelo em “espinha de peixe” permite um fluxo contínuo dos animais, eliminando pontos de bloqueio e evitando a necessidade de força excessiva no manejo. As passagens foram desenhadas sem cantos abruptos, proporcionando um trajeto mais seguro e fluido. Além disso, a estrutura otimiza o trabalho da equipe responsável pelo recebimento dos animais.
Para garantir o conforto térmico, medidas adicionais são adotadas. Em dias quentes, aspersores são acionados para refrescar os animais, e os cordeiros permanecem sempre em áreas sombreadas. A qualidade da água é constantemente monitorada, assegurando que esteja sempre limpa e acessível.
Conformidade com normas de bem-estar animal
A CooperAliança segue rigorosamente as regulamentações do Ministério da Agricultura e outras normativas de bem-estar animal. As exigências incluem a oferta de água à vontade, espaço adequado para movimentação e alimentação para os animais que ultrapassam o período de jejum. Todo esse cuidado garante que, até o momento do abate, os animais estejam em um ambiente tranquilo e humanizado, reforçando o compromisso da cooperativa com uma produção ética e responsável.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
