Massa para torta salgada com batata

Muitas vezes ficamos perdidos na escolha da massa para torta salgada. Folhada ou quebrada? Prefere sem gluten? Então aqui está uma receita muito fácil, leve e macia para sua torta preferida, feita com batatas e é tudo. Um toque rústico e saboroso às suas receitas. Perfeita para quem busca uma opção criativa e saudável, sem abrir mão da textura e do sabor. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e regale-se!

Ingredientes

• 620 g de batatas (4 unidades)
• sal
• pimenta
• 2 col. de sopa de azeite de oliva (+/-)

Materiais

• panela alta
• espremedor de batata (ou garfo)
• forma redonda com 28 cm de diâmetro (opcional)

Preparação

• Passo 1:Passo 1 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!Primeiro, descasque as batatas e em seguida, cozinhe-as numa panela alta com água fervente salgada entre 30 a 40 minutos ou até ficarem macias mas firmes.
• Passo 2:Passo 2 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!Escorra toda a água e amasse as batatas. Em seguida, acrescente o azeite. Tempere com sal e pimenta.
• Passo 3:Passo 3 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!Forre a forma com papel manteiga. Agora já pode transferir toda a massa e espalhar uniformente. Não esqueça das laterais.
• Passo 4:Passo 4 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. Verifique se o cozimento está a seu gosto.
• Passo 5:Passo 5 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!Está pronto. Agora é só escolher o recheio. * Caso o recheio seja frio (o nosso foi iogurte e salmão defumado), não precisa levar a massa novamente ao forno.
• Passo 6:Passo 6 – Massa para torta salgada, feita com batata: uma alternativa saudável e sem gluten!* Caso o recheio precise de cozimento, leve os dois ao mesmo tempo ao forno, ou ainda primeiro leve apenas a massa ao meio cozido, coloque o recheio e leve novamente ao forno. Tudo depende da escolha do recheio.