基本ベースのレシピから、応用編までとても多くのレシピが載っていて、これ一冊あれば十分と言う感じです。フランス語で厚みもあるので飾って置くのにも素敵です。Larousse Des Desserts Pierre Hermeピエール エルメ レシピ フランス語素人採寸ですが大きさ 26cm x20cm厚み3、5cmフランスで購入自宅保存の為背表紙が少し黄色くなっています。ご了承頂ける方基本のタルト生地、クリーム、バリエーションなどのレシピ、器具、材料の説明など462ページの本です。#お菓子#レシピ#ピエールエルメ#フランス#フランス語#見やすい#レシピが多い#お菓子の基本#写真が多い#洋書